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1、山红一样,甚至也有的地方人把菖蒲也称为蒲蓬.蒲蓬的棒子是它的肉穗状花序,又称做蒲棒,叶称蒲草可用于编织,花粉可入药称蒲黄。

2、蒲棒蘸油或不蘸油用以照明,雌花序上的毛称蒲绒,常可作枕絮。

3、嫩芽称蒲菜,其味鲜美,可食用,为有名的水生蔬菜。

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